一部商品を値上げいたします

来月11月1日で4周年となりました!

日ごろは当パピリカをお引き立ていただき、誠にありがとうございます。おかげさまで、来月11月1日で無事に4周年を迎えることとなりました。ここまでご支援いただき、みなさまには心からお礼申し上げる次第です。

そんなお礼の言葉を述べさせていただいたにも関わらず、大変申し訳ないのですが、ここ数年、一部商品の仕入れ価格が高騰しており、当店としても一部商品の料金見直しをせざるを得なくなりました。

改定するのは、以下の2商品です。

①4種のチーズを使ったホワイトピザ(はちみつ付き)

　現行1400円　→　1500円に改定

ここ数年、世界的に蜜蜂の数が減っている関係で、採れるはちみつも価格が高騰しているようです。当店で使用している十勝養蜂園さんのはちみつも、ここ数年、2割ほど値上がりしたため、しばらく我慢していたものの、この機会に100円ほど値上げさせていただくことにしました。

②十勝ハーブ牛のトマトもつ煮込み

　現行850円　→1000円に改定

当店で使用している十勝ハーブ牛の煮込みに使用しているミノとトリッパは、年々、人気が高まっていることもあり、入手も困難になっています。そのため価格も上昇してきており、最近、原価率を調べて改めてびっくり。さすがに価格改定せざるを得ないと、値上げに踏み切りました。ただし、ほかの十勝ハーブ牛の料理、「カルパッチョ」と「ホホ肉の赤ワイン煮」は現行据え置きにいたします。

来年は消費税の値上げも検討されており、どこの店もかなり厳しい状況が予想されますが、消費税対応については、改めてご報告させていただくつもりです。

とまれ、まずは上記2商品の値上げについて、ご理解いただければ幸いです。

春のワインまつりを開催します!

花のアロマを感じるワインはいかが?

ブログ更新を怠けていたら、なんと半年ぶりの更新となりました(笑)

久々のブログなので、やっぱりワインの話かなと思い、「春のワインまつり」を開催することに。

先日、帯広のワイン仲間から「このワイン、なかなか良いわよ」と勧められたのが、写真右の2本。もつろんオーガニックですが、花柄のエチケットも春らしくてかわいいので早速飲んでみたところ、ミモザなどの花のアロマを感じる素敵な春のワイン!!　これはぜひ飲んでほしいとの思いから、ボトル1本3200円で提供予定のところを、4月いっぱいは1本2800円でご提供することにしました。グラスなら450円です。

こんなワインなら、花粉症も吹き飛ぶのは間違いなし。ぜひお試しください。

なお、左の2本も新入荷で、このほかにも何本か新しいものを追加予定ですので、4月はワイン三昧の日々を楽しめること間違いなしです。

10.7-8 「ばん馬まつり」に出店します

十勝の秋には、やっぱりピザが似合います

先月は「とかちマルシェ」に出店し、おかげさまで行列ができるほどの人気となり、盛況のうちに無事終了となりました。たまたまその様子を見ていた帯広商工会議所から、「ばん馬まつりに参加しませんか?」とお誘いを受けたので、今年初めて参加することにしました。

ちょうどほぼ同じころに「スロー村の仲間たち」というイベントが開催され、そちらにピザ屋さんが3店も出店するので、その代わりに私にお鉢が回ってきたのが実際のようです(笑)　実は昨年は私も「スロー村」に参加したのですが、やはりピザ屋さんの出店が重なるため、競合を避けて「奇をてらい」すぎて失敗してしまい、今回は参加しないことにしていました。結果、そのために、競合なしでこのイベントに参加できるのだから、良かったかもしれませんね。

マンガ『銀の匙』でもばん馬まつりに出店し、ピザを販売してましたが、まさにマンガと同じシーンが見られますよ。ということで、今年最後の町外でのイベントとなるので(たぶん)、ぜひみなさまのご来店、お待ちしております。もちろん販売するのは、正統派のピザ、マルゲリータと十勝ハーブ牛のピザの2種類(各500円)です。

9.21 野田聖子大臣が来店しました!

大臣も絶賛したパピリカのピザで～す

先日、「地方創生」で先駆的な取り組みをしている上士幌町の視察のため、総務省の野田聖子大臣が来町されました。その折、同省が立ち上げた「地域おこし協力隊」制度の実態を知りたいと、現役の隊員はもちろん、OBとして起業した人にも話を聞きたいというので、私にも声がかかりました。

意見交換会ののち、私の店にも立ち寄り、当店自慢のピザも召し上がられました。このときには、大臣自ら皿を持って、お付きの人たちや記者たちにも振る舞われるなど、サービス精神にもあふれ、気さくな人柄が伝わってきました。

とはいえ、いろいろやっかいな政治の世界で、女性首相候補と言われるのは、なかなかの胆力の持ち主だからと思います。さすがにオーラを感じましたね。

そして、帰られるときには、今後のことについて示唆のあるアドバイスもしてくださるなど、本当によく気の付く方だと感心しきりの1日でした。

ちなみに、大臣と同じピザが食べたいという方は、来店されたときに声をかけていただければ、こっそりお教えいたします(笑)

10.28開催決定! ハローウィンは親子で仮装コンテスト

10月28日(土)は、親子でハローウィン!!

今年もパピリカでは、「親子で楽しむハローウィン」を開催します。今年で3回目の開催となりますが、毎年、目玉イベントとなる「親子仮装コンテスト」では、みなさん趣向をこらした仮装で、会場を盛り上げてくれます。

これまでにも、「ウォーリーを探せ」をテーマに、お母さんと同じウォーリーの恰好をした男の子たちやガチャピンに扮した母子、魔女やトトロをテーマにしたりと、とてもアイデアに満ちた仮装が多いんですよ。下の写真は、昨年優勝した、マリオとルイーズに扮したお母さんと息子さんです。とっても似合ってますよね。なお、審査は、参加したお母さんたちの投票で決定します。優勝賞品は、当店での食事券5000円相当です。

今年の「親子仮装コンテスト」は、10月28日(土)昼の11時～14時です。家から仮装してきてもいいですし、店内に着替え部屋をご用意しているので、来店してから着替えてもらっても結構です。参加費(飲食代込み)は、大人1000円、中学生以上800円、小学生500円(乳幼児は除く)で、食事はピザバイキングで、ソフトドリンクは飲み放題です。

詳細は添付のチラシをご覧ください。当日の申し込みで結構ですので、ふるってご参加ください。(定員は40名程度です)

今年も「とかちマルシェ」に出店します

9月2日(土)～3日(日)の2日間は帯広で会いましょう!

「十勝のオータムフェスタ」の口火を切る秋の一大イベント「とかちマルシェ」が今年も開催されます。帯広駅の北と南に仮設スペースを設け、今年は昨年より店舗数も増やし、さらにスケールアップして開催するそうです。来場予定数は8万人前後とか。

パピリカとしては今年で3回目の出店です。ただし、過去2回は「揚げピザ(パンツェロッティ)」を販売してきましたが、今年はペレット燃料を使った移動式のピザ窯を持ち込み、2種類の焼きたてピザをお出しいたします。1枚はマルゲリータ、もう1枚は十勝ハーブ牛のミートソースで、1枚15cm仕様で500円でご提供いたします。

オープン時間は、2日は10時～18時、3日は10時～16時となります。

当店は、昨年同様、帯広駅南のとかちプラザの南側飲食コーナーで営業予定ですので、ぜひお立ち寄りください。

今夏のバルーンフェス期間中は朝9時オープンです!

8月11日～13日、十勝の大空を熱気球が舞い踊ります

今年もまた「バルーンフェスティバル」がやってきます。わが町上士幌は、日本で最初に熱気球の大会が開かれたところ。そして今年は、役場時代に同僚だった彩ちゃんたち女性チームをはじめ、新たにパイロット資格を取ったメンバーがデビューするとあって、パピリカも応援したいと思っています。

大会は早朝に行われることもあり、今年の冬の大会の時は朝9時にお店をオープンしましたが、知り合いの方々が駆けつけてくれ、とてもうれしかったですね。それで、今夏の大会でも、やはり朝9時オープンすることにしました。おまけに、今夏はいまや恒例となった瓢箪山さんの「タコ焼き」も同時営業いたします。

みなさまのご来店をお待ちしております。

(ほぼ3カ月ぶりのブログで、すっかりご無沙汰してました)