ピザは十勝のどんぶりだ!

「パピリカ」でお出ししているピザは、生地に使う小麦粉は十勝産100%。そして載せる具材も、十勝の恵みである豊かな農産物と広大な牧場で育成されたストレスフリーの畜肉です。すべての素材が十勝でまかなえるため、ピザは十勝の「どんぶり」であり、十勝人のソウルフードといえるでしょう。

2016-07-07から1日間の記事一覧

特製チリビーンズは上士幌産の11種類の豆を使用

PAPIRICAのこだわり④ 4年前に地域おこし協力隊として赴任した直後、この町には、30種類近くのジャガイモを作っている全国的に有名な農家さんがいると聞き、すぐに会いに行ったのが村上農場でした。広大な畑の中の瀟洒な邸宅。家の中に案内されると、階段から…